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【＃えぞ財団】連載企画「＃この人、エーゾ」⑫ 幕別町・株式会社折笠農場の折笠さん ～おいしいオーガニックを追求！「地元食材を子どもたちに知ってもらうことが農業や未来を育てる」～

【＃えぞ財団】連載企画「＃この人、エーゾ」⑫ 幕別町・株式会社折笠農場の折笠さん ～おいしいオーガニックを追求！「地元食材を子どもたちに知ってもらうことが農業や未来を育てる」～

この人えーぞ

えぞ財団 2022年2月24日

組織のなかで、マチのなかで、もがきながらも新たなチャレンジをしているひとを紹介する「この人、エーゾ」。今回ご紹介するのは、折笠健さん。十勝の幕別町で農業法人を営み、「必要としている誰かを笑顔にする」オーガニック商品の製品化にもチャレンジしています。子どもたちへの食育やアスリートフードなど様々な活動の原点は”農業と地域の未来”でした。 折笠　健（おりかさ　ますらお）：幕別町出身。1968年生まれ。 札幌商工会議所付属専門学校卒業後、株式会社折笠農場に就職し、現在5代目社長。心にとめている言葉は師匠からいただいた「困ったときは自然をみろ」「作りたい作物の原産地の気候をみろ」「バカになれ」の３つ。

目次


※オーガニック商品の注文や詳細はコチラ（ラインで追加)@rbb2003n


「こんな仕事だったらできるかも。」農家を継ぐことを自らの意志で決意した出来事。


”日本の食料基地”とも言われ2021年の食料自給率がカロリーベースで1339％を誇る十勝平野。見渡す限り畑や森が広がる十勝平野にある幕別町に折笠農場はあり、作付面積は95Haの農場ではジャガイモや豆、小麦を生産しています。折笠さんは1909年（明治42年）から110年年以上続く折笠農場株式会社の代目社長です。
「子供ながらに長男だから農家をなんとなく継ぐのかなと思っていた」小さい頃から”継ぐ”ということを自然と認識していたようですが、...

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